Домой Сад и Огород Выращивание огурцов в открытом грунте: правила и рекомендации

Выращивание огурцов в открытом грунте: правила и рекомендации

57
0

Ботаническое описание огурцов

Огурец (Cucumis sativus L.) – это однолетнее растение, принадлежащее к семейству тыквенных.

Ботаническая характеристика Описание Фото
Корневая система Мелкая корневая система состоит из основного корня и боковых корней, растущих на глубину 20-25 см.
Стебель и побеги Стебель достигает высоты 2 метров, образует основной побег, от которого отходят боковые побеги первого порядка, а из них вырастают более короткие побеги второго ряда и последующих рядов. Стебли покрыты многочисленными волосками.
Лист Сердцевидные, зеленые, пятилопастные.
Цветы Цветы растут в пазухах листьев. Растение однодомное – на одном кусте присутствуют женские и мужские цветы. Существуют сорта огурца, требующие и не требующие опыления насекомыми.
Плод Плод – многосемянный овощ. Форма плодов – бочкообразная, цилиндрическая или вытянутая. Цвет кожицы обычно темно-зеленый с беловатым или желтоватым оттенком. Сначала плоды покрываются многочисленными крупными или мелкими – в зависимости от сорта, пупырышками. На бугорках находятся жесткие колючки – волоски, которые потом стираются и отпадают.
Семена Семена плоские, гладкие, яйцевидной формы, удлиненные, светло-кремового цвета. В 1 г содержится 30-60 семян. Всхожесть сохраняется до 10 лет.

Стоит знать, как растут огурцы. Рост растения вертикальный до тех пор, пока не появится 4-6 листьев, затем растение поднимается по опорам с помощью усиков, вырастающих из пазух листа. Следует помнить: огурец – хрупкое, нежное растение.

Первыми появляются мужские цветки, по отдельности или собранные в гроздья по 5-7 штук. Цветки растут на основных и боковых побегах. Затем исключительно на боковых побегах появляются женские цветки, обычно одиночные, реже по 2-3 штуки. Женские цветы легко узнать, у основания цветка виднеется маленький огурчик.

Огурец – это растение, опыляемое насекомыми, прежде всего пчелами. Существуют партенокарпические сорта огурца, не требующие опыления. В случаях пчелоопыляемых сортов стоит позаботиться об устранении конкуренции для огурца в виде цветущих сорняков, отвлекающих пчел. Цветы огурца цветут с начала июня до конца плодоношения. Важно обеспечить вегетационный период растения облетом пчел. В теплицах, например, для этого ставят маленькие улики.

Пищевая ценность и применение

Огурец – один из самых популярных овощей в нашей стране. Его плоды широко используются в кулинарии, существует много способов их приготовления и употребления:

  • маринование,
  • консервирование,
  • квашение,
  • заморозка,
  • употребление в свежем виде.

Плоды огурца содержат небольшое количество витаминов и минералов. Они низкокалорийные и щелочные, помогают вывести лишнюю воду из организма и поэтому рекомендуются для диет при похудении. Большинство активных веществ находятся не в мякоти, а в кожице. Сырые плоды трудно перевариваются у некоторых людей, они содержат аскорбиназу (фермент, который окисляет витамин С).

Плоды огурца содержат:

  1. Большое количество воды – до 97%.
  2. Небольшое количество белков, жиров, сахаров, витаминов.
  3. Важный элемент плодов огурца – щелочные соли, поддерживающие пищеварительную систему и оказывающие раскисляющее действие на наш организм.
  4. Кукурбитацин – вещество, отвечающее за горький вкус огурца. Существуют сорта с ограниченным или низким количеством кукурбитацина. Вещество обладает различными полезными свойствами, действует, как противовоспалительное, антигельминтное, антимикробное средство.

Огурец также используется в фармацевтической и косметической промышленности. Благодаря регенеративным способностям огуречный сок используют в косметике. Экстракт используется во многих косметических средствах.

По рекомендации производителей в зависимости от сорта

Покупая семена огурцов в специализированном магазине, стоит обратить внимание на рекомендации, которые имеются на всех упаковках. Здесь можно найти конкретные даты для высадки огурцов того сорта, который вы приобрели.

В зависимости от региона и климата

Стоит заметить, что сроки посева семян огурцов в открытый грунт в разных регионах страны разные. В этом случае, при выборе времени посева огурцов, необходимо учитывать особенности климата области:

  • Средняя полоса (Подмосковье) — с 10 по 30 мая.
  • Северо-Запад страны (Ленинградская область) — в начале июня.
  • Урал и Сибирь. Из-за более сурового климата в этих регионах посев семян начинают с 15 мая по первые числа июня. Учитывая то, что в холодных регионах страны лето короткое, здесь чаще выращивают огурцы рассадным методом.
  • Юг — с 15 апреля.

Существуют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта огурцов. Если сразу высевать на участке сорта огурцов с разным сроком вызревания, лакомиться этими овощами можно будет в течение всего сезона.

Требования к условиям выращивания

Три условия наиболее важны для огурца: наличие в околопочвенном слое воздуха углекислого газа, оптимальная влажность и содержание в почве азота. Температура, хоть и важна для растения, но такого влияния не оказывает — даже в холодное, дождливое лето можно изловчится и получить неплохой урожай. Однако и с этим моментом не все так просто: смотрите таблицу влияния температуры на жизненные процессы огурцов.

Температура (°C) Влияние на развитие растения
13-15 Начинается пробуждение и прорастание семян
16-18 Появление всходов на седьмой день после посева
25-26 Появление всходов на третий день после посева
<12 Запоздалое цветение, отсутствие новых завязей, замедление роста плодов
1-5 Гибель огурца

Оптимальной температурой для развития растения является значение 18-26 °C. Но даже кратковременное похолодание на 6-7 градусов может затормозить формирование новых завязей и отрицательно отразиться на здоровье растений.

цветение огурцов

Во время цветения значение имеет уровень углекислого газа. Если его мало, женских соцветий будет меньше, а это отразится на урожайности. Источником углекислого газа является разлагающийся навоз, а для защиты от быстрого улетучивания по периметру грядки хорошо посадить горох, картофель или подсолнечник.

Самые урожайные сорта для открытого грунта

Чтобы не ошибиться с выбором лучшего сорта огурцов, покупайте сразу несколько сортов (3-5 штук). Тогда вы гарантировано будете лакомиться свежими огурчиками не зависимо от погодных условий наступающего сезона.

Предпочтение нужно отдавать гибридным, районированным видам. Они более стойкие к переменам погоды данного региона и лучше приспособлены к виду почвы. Более выносливые сорта будут хорошо развиваться, давать большой урожай и требуют меньше затрат по уходу за ними.

Предлагаю посмотреть видео, в котором специалист расскажет, о лучших сортах огурцов для открытого грунта, которые вас никогда не подведут.

Строение огурца 

Огородница поливает огурцы

Корни. Имеет очень мощную корневую систему, которая состоит из основного корня, который в свою очередь разветвляется, отпуская очень тонкие удлиненные белые е вторичные корни. Корни огурцов достигают в длину 90 – 120 сантиметров. Иногда огурец способен выпускать надземные корни.

Стебель. Стебли у огурца угловатые и колючие, с усиками, которые способны вырастать до 3,5 метров в длину. Лист и усик начинаются с каждого узла. В пазухах каждого листа испускается боковая почка и один или несколько цветов.

Листья. Лист простой, расположенный на длинном черешке, с тремя более или менее выраженными лепестками, темно-зеленого цвета. Листья покрыты очень тонкими волосками и они чередуются и противоположны усикам.

Цветы. Цветы с коротким цветоносом и желтыми лепестками. Цветы появляются в пазухах листьев и могут быть гермафродитными или однополыми. Самые ранние сорта огурцов были однодомными и имели мужские и женские цветы. В начале стебля растения цветения цветут только мужские цветы. В средней части растения, мужские и женские цветки находятся в одинаковой пропорции, и, наконец, в верхней части растения преобладают женские цветки. Процент мужских и женских цветов варьируется в зависимости от погодных условий. Для того, чтобы образовалось больше женских цветов, нужны короткие дни, низкие температуры и достаточное количество воды. Для образования мужских цветков нужны длинные дни, высокие температуры и недостаток воды. Все коммерческие сорта, которые выращиваются в настоящее время имеют только женские цветки.

Плод. Плод грубый или гладкий, в зависимости от сорта. Цвет плодов огурца варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого. Мякоть водянистая, беловатого цвета, семена внутри распределены по всему плоду. Указанные семена представлены в разном количестве и имеют овальную форму, несколько сплюснутые и желтовато-белого цвета.

Подготовительные мероприятия

От подготовки зависит устойчивость рассады к неблагоприятным факторам, уровень приживаемости и адаптации к новым условиям взращивания. Особенно это касается растений и грядок.

Как подготовить рассаду огурцов к пересадке?

Чтобы растения не испытали стресс при переносе на открытые грядки, обязательно за 7-10 суток до процедуры приступайте к закаливанию рассады. Делайте это постепенно, начиная с выноса на улицу на 30-40 минут в первый день.

Далее увеличивайте продолжительность “прогулки” на 3-4 часа. В последние 2 суток оставляйте огурцы на улице и ночью.

Перед пересадкой (за 2-3 часа) обильно увлажните тёплой водой, благодаря чему земля сцепится в единый ком, что исключает повреждение корневой системы.

Выбор места и особенности севооборота

Огурцы не переносят прямого попадания солнечных лучей на листву (получают ожоги). Участок должен быть освещаемым, но без обжигающего контакта с солнцем в полдень. Не рекомендованы сквозняки, так как огуречные стебли нежные и хрупкие.

Учитывайте правила севооборота. Запрещено сажать огурцы на одном месте каждый год. Земля должна отдыхать минимум 3 года. Благоприятными предшественниками считаются:

  • любая зелень, салаты;
  • капуста;
  • бобы.

Нельзя сажать огурцы после бахчи, кабачков, тыквы, моркови, фасоли. Эти культуры имеют одни заболевания и вредителей, нуждаются в одинаковых питательных веществах.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:  Томат Чибис: описание сорта, рекомендации по выращиванию

Не забывайте о соседях, которые могут нанести вред или, наоборот, принести пользу огурцам. Лучшие соседи:

  • Подсолнечник, кукуруза. Они защищают растения от ветра и сквозняка, создают нужную тень, предупреждают нашествие вредителей (насекомые, любящие огурцы, не переносят кукурузу и подсолнечник).
  • Укроп. Тоже отпугивает вредителей и увеличивает срок плодоношения огурцов. Обладая фитонцидными свойствами, не допускает заболеваемости бактериозом.
  • Бобы, фасоль. Насыщают грунт необходимым количеством азота.
  • Редька. Её боится паутинный клещ, который часто нападает на тыквенные культуры.
  • Чеснок и лук. Специфический запах так же отпугивает нежеланных “гостей”.

Запрещено рядом высаживать дыни и арбузы, кабачки и патиссоны, тыкву и прочие однотипные растения.

Подготовка грядок

Место под грядку для огурцов нужно выбирать с учетом освещенности — растения любят солнечные лучи. Важно, чтобы не было застоя талой воды, а также холодного северного ветра. Идеальное место — южный склон пологого холма.

Огурцы хорошо себя чувствуют на грядках, где ранее выращивали картофель, томаты, любые корнеплоды, лук и бобовые. Высаживать их после баклажанов, кабачков и патиссонов нельзя — эти культуры имеют общие заболевания, возбудители которых могут зимовать в почве и по весне поражать неокрепшие кустики.

Корневая система огурца расположена, преимущественно, в поверхностном слое почвы, но имеет относительно мало волокон. Поэтому для успешного развития и плодоношения большое значение имеет плодородие почвы — отдельные авторы советуют вносить навоз в пропорции с грунтом 1:1. Навоз не только обеспечивает растение азотом, но и является источником углекислого газа, что для огурцов в период цветения также важно.

подготовка грядки

Если навоза в избытке нет, можно внести следующие компоненты (из расчета на 1 м2):

  • навоза — 6-8 кг;
  • калийной соли — половину стакана;
  • суперфосфата — треть стакана.

Навоз можно заменить перегноем 4-5 кг/м2, перепревшим торфом 8-10 кг/м2. Калийную соль и суперфосфат можно заменить стаканом древесной золы.

Кислотность почвы должна быть на уровне 6,2-6,8 pH. Повышенную кислотность устраняют внесением доломитовой муки, мела или древесной золы.

Подготовка семян

Сажать семена в открытый грунт можно и сухими, но специалисты рекомендуют сеять зерна, после их подготовки. Она состоит из нескольких этапов:

Калибровка. Необходимо открыть пакетик и рассмотреть семена. Отбирают для посадки только крупные экземпляры, они должны быть белыми и ровными, без темных пятен.

Кстати! Семена можно хранить до 10 лет, но только взойдут из них не все зерна. Свою максимальную силу семена достигают на 2-6 год хранения.

Обеззараживание. Процедуру проделывают для того, чтобы защитить семена от бактериальных и грибковых поражений. Среди садоводов популярен способ дезинфекции семян раствором марганцовки или зеленки. Зеленка в этом плане более сильный протравитель, чем 1% раствор марганца. Поэтому привожу рецепт приготовления защитного средства из нее — растворите в 100 мл воды 1 мл 1% спиртового раствора зеленки. Погрузите в подготовленный раствор семена и выдержите там 20 минут. Затем их следует промыть и дать полностью высохнуть.

Еще одним из популярных способов обработки является обеззараживание семян настоем чеснока. Приготовить его очень просто — 2 или 3 зубка раздавите через пресс и залейте половиной стакана воды (100 мл). Хорошо перемешайте и через сутки можете применять.

Из современных средств защиты для обеззараживания семян можно воспользоваться специальным препаратом — фитоспорином. Либо взять какой-нибудь из его аналогов — Гамаир, Алирин-Б или биофунгицид Баксис.

Кстати! Если после открывания упаковки вы обнаружили зеленого цвета семена, как представлено на этом фото, дополнительно их не нужно ничем обрабатывать. Производитель сделал это уже за вас.

Замачивание. Для того, чтобы стимулировать рост семян, перед посадкой можно их замочить в растворах минеральных веществ или стимуляторах роста. В первом случае берут любое комплексное удобрение, в составе которого равные соотношения азота N, фосфора P и калия K. В 1 литре теплой воды разводят 1 чайную ложку. Хорошо перемешивают раствор и выдерживают в нем семена не менее 12 часов. Затем их следует просушить.

Если вы захотите использовать для замачивания семян стимуляторы роста, например, Энерген, Эпин, НВ-101 или Циркон, в инструкции к ним указано, как приготовить с ними раствор. Замачиваете в нем семена и выдерживаете 2-4 часа. После чего раствор процеживаете, а семена просушиваете.

Проращивание. Благодаря проращиванию семян развитие растений ускоряется на 5-7 дней. Процедуру рекомендуется делать после обработки и замачивания семян. Для этого их раскладывают на влажную ткань (или на ватные диски) и сверху прикрывают такой же влажной тканью. Чтобы влага быстро не испарилась блюдо с семенами помещают в целлофановый пакет. Ставят в теплое (+ 24…+28 градусов) место. Важно не допускать пересыхания семян. Сильно заливать тоже не стоит. Через 2-3 дня проклюнутся ростки длиной 3-5 мм. Этого уже достаточно, чтобы сажать огурцы в землю.

Если по каким-либо причинам посадка откладывается, проращивать семена дальше не стоит. Постольку корешок вырастит больше и может повредиться при посеве, что приведет к запозданию всходов. Проростки лучше убрать в холодильник и держать при температуре 3-4 градуса.

Закаливание. Процедуру производят садоводы, выращивающие культуры в холодном климате, где случаются перепады температур. Для этого сухие или семена с проклюнувшимися проростками, следует завернуть во влажную ткань, положить в открытый контейнер и поставить на полочку холодильника на 2-3 суток. Затем сразу же высеивать в открытый грунт.

Выбор и подготовка участка с учетом севооборота

Огурцы — культура тепло- и светолюбивая, любит плодородную почву и защищенное от холодных ветров место. Поэтому под огуречные грядки выбирайте хорошо прогреваемое солнцем, теплое место.

Кроме этого необходимо учесть правила севооборота. Лучше всего растение развивается на месте, где раньше росли: капуста, томаты, лук, чеснок, картофель, баклажаны, горох, перец, кукуруза, зелень.

Не стоит сажать огурцы после — кабачков, патиссонов, тыквы, дыни, арбузов. Поскольку у этих культур общие вредители и болезни. Кроме того, не стоит в новом сезоне повторно сажать на грядку огурцы, если они росли на ней в прошлом году.

Способы посадки огурцов

Огурцы сажают как на обычные и теплые грядки, так и используют для посадок весьма необычные способы — выращивают зеленцы в бочках, мешках, на черном волокне.

Теплая грядка

Огородники, живущие в северных регионах, часто используют теплые или высотные грядки. В них почва быстрее прогревается, а подушка из органики поддерживает благоприятную для развития растения температуру.

Гряда-парник на биотопливе

Лучшим биотопливом для прогрева является свежая перегнивающая органика. Готовить ее нужно за 2 недели до начала высадки семян. Можно выкопать траншею, а можно соорудить возвышающуюся конструкцию, оградив ее остатками шифера, поликарбоната или досками подходящего размера.

Грядка на биотопливе

Далее делаем следующее:

  1. Выкладываем органику. Сюда подойдут остатки растений (здоровых), трава, ветки и даже кухонные овощные остатки с бумагой.
  2. Проливаем горячим раствором Мочевины или Азофоски.
  3. Сверху слоем примерно в 10 см выкладываем смесь из песка, перегноя и компоста.
  4. Если вы используете траншею – поставьте на нее деревянную основу и заполните ее почвой.
  5. Укрываем грядку темным полиэтиленом.

Подготовка биогрядки

Хитрость в том, что под воздействием солнечных лучей и внесенных добавок грядка быстро нагреется, огурцы в ней будут вырастать быстрее, а урожай получится отличным по сравнению с неотапливаемыми грядками.

Простая грядка

Семена огурцов можно высаживать в открытый грунт на простой грядке. Такой метод обычно используется огородниками в южных регионах, реже в Средней полосе.

Чтобы сэкономить место на участке, огурцы можно выращивать на специальной шпалере, установленной вертикально. В этом случае, они получают больше света и меньше будут болеть.

Также рекомендуется выращивать культуру на возвышенных грядках. В них грунт быстрее прогревается. Особенно этот метод актуален для огородов северных регионов или на сырых участках. Однако, растения на таких грядках требуют более частых поливов.

Если на участке почва кислая, ее следует обработать известью еще с осени.

Совет! Огурцы лучше развиваются в нейтральной, супесчаной и суглинистой почве.

В глинистый грунт необходимо внести песок, перегной из листьев и не кислый торф.

В качестве удобрения можно использовать горчицу или клевер. Их высаживают на грядки, где будут выращивать огурцы, ждут их цветения и тщательно перекапывают землю вместе с зеленым удобрением.

В осенний период участок для посадки семян огурцов перекапывают и дополнительно вносят на 1 м кв.:

  • 1 ведро компоста или приготовленного заранее навоза;
  • 500 г древесной золы;
  • 40 г суперфосфата.

С приходом весны в почву вводят по 1-2 ст. ложке

  • Карбамид,
  • Сернокислый калий,
  • Маг-Бор.

3 схемы посева огурцов в зависимости от способов подвязки

Каждому огороднику известна классическая схема подвязывания огурцов к дугам на грядках. Но мы расскажем вам об интересных и оригинальных способах подвязки плетей.

Читайте статью о том, как подвязывать огурцы в теплице.

В мешках

Этот метод похож на предыдущий, только используют вместо бочек полиэтиленовые мешки высокой плотности или из-под сахара (муки) с прорезями для воздухообмена. При этом надо сделать опоры для подвязки плетей, а также следить за поливом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:  Как вырастить помидоры на балконе в домашних условиях пошагово с фото

Читайте подробнее об этом методе в нашей статье: Выращивание огурцов в мешках: пошаговая инструкция посадки и ухода за огурцами

Интересно! Таким же способом можно выращивать картофель в мешках. Об этом можно узнать в статье: Как посадить и вырастить картофель в мешках…

«Ленивая грядка»

  • На участке, который отведен для выращивания огурцов, в начале июня удаляют сорняки.
  • Участок сверху устилают скошенной травой (сорняками) с добавлением другой органики (ветки, кухонные отходы, бумага и т.д.). Слой –20 см и выше, ширина 50–100 см, длина – по желанию.
  • Грядки формируют из растительных отходов.
  • Растительную массу раздвигают, делая лунки глубиной и диаметром 15–20 см с интервалом 30 см при посадке в два ряда.
  • В них вносят легкий питательный грунт (зрелым травяным компостом с добавлением перепревшего навоза).
  • Все обильно поливают по длине грядки.
  • Высевают сухие семена.
  • Часто поливают.
  • Можно временно накрыть посадки агроволокном.

Важно! На такой гряде 2-3 года можно культивировать огурцы, кабачки, тыкву. После этого участок перекапывают и применяют для выращивания других культур.

В бочке

В Центре и на Севере России огурцы часто выращивают в бочках разных размеров. В емкости вносят преющую органику, сверху насыпают легкий питательный грунт слоем 15-20 см. Обязательно проделать отверстия по поверхности для воздухообмена.

Таким образом грунт быстро прогревается, благодаря чему огурцы можно высаживать рано. Главное часто поливать огурцы в жаркое лето.
Читайте подробнее об этом методе в нашей статье: Секреты выращивания огурцов в бочке: пошаговая схема подготовки места, посадки и ухода за огурцами

Плюсы и минусы выращивания огурцов в открытом грунте

Далеко не все садоводы имеют возможность поставить на участке теплицу и даже парник. Причин может быть масса, но итог один – огурцы приходится высаживать сразу в открытый грунт. Но практика показала – для получения вкусного урожая можно сажать огурцы семенами, не используя торфяные таблетки или стаканчики.

Кстати, читайте статью о том, что выбрать для огурцов телицу или парник и как их построить.

Некоторые огородники принципиально придерживаются такой позиции, что нет ничего лучше овощей, выращенных под открытым небом. Правда, здесь результат зависит от капризов природы.

Солнце вызывает ожог

Внезапные заморозки или обильные дожди с похолоданием могут свести на нет все усилия по высадке. Это является главным минусом способа. Кроме того, люди, наездами посещающие свои дачи, тоже рискуют остаться без урожая, если их огурцы сидят в открытом грунте, так как спрогнозировать погодные условия очень сложно. Солнце будет сушить землю под укрытием, а осадки приведут к гниению.

Но в противовес этому имеются и достоинства высадки в открытый грунт:

  • отсутствие затрат на построение теплицы;
  • не нужно проводить ежегодную обработку помещений, где предстоит выращивать овощи;
  • можно значительно расширить площадь посадок, не ограничиваясь стенами сооружения;
  • есть возможность посадить большое количество разных сортов.

Зависимость сроков посадки от климата и региона

Точного времени высадки семян не существует, оно полностью зависит от региона выращивания. Очевидно, что в теплом климате приступать к работе можно раньше, а вот в северных широтах сроки сдвинутся, да и ухода может потребоваться больше.

  • Для средней полосы России оптимальным сроком высадки является период с 10 по 30 мая.
  • На северо-западе к посадке семян можно приступать не раньше первых чисел июня.
  • Для Урала и Сибири больше подходит рассадный метод выращивания огурцов, так как лето там очень короткое. Семена начинают сеять с середины мая до начала июня.
  • На юге страны благодаря теплому мягкому климату работу начинать рекомендуется с середины апреля.

Читайте статью о выращивании огурцов в открытом грунте (в т.ч. рассадой) и уходе за ними.

Рекомендации производителей по срокам высадки семян исходя из сорта огурцов

На каждой упаковке производители дают четкие рекомендации, когда лучше всего высадить семена в грядку. Не стоит их игнорировать, ведь эти сроки выявлены путем многочисленных исследований и являются оптимальными.

Огурцы посадочный материал

При этом для разных сортов может быть своя рекомендуемая дата, внимательно читайте информацию. Есть ранние гибридные сорта, а есть огурчики, урожай с которых созреет не раньше июля-августа. Все они могут отличаться временем посадки.

Видео: посев семян в грядку

Способы посадки огурцов

Помимо совершенно естественного выращивания огурцов на грядках «как есть», то есть с расположением плетей на земле, существуют различные варианты, направленные на экономию места в огороде. И если в теплицах огурцы всегда выращивали на шпалерах или, хотя бы, подвязывая плети в вертикальном направлении, то шпалерный способ стал почти традиционным у малоземельных дачников относительно недавно. А вслед за ним появились и более экзотические варианты.

Выращивание на шпалере

Замечено, что огурцы, посаженные недалеко от деревьев, сами легко взбираются на немыслимую высоту, в результате чего с одного дерева можно собирать и яблочки, и огурчики. Трудно сказать почему, но у меня на огороде огурцы более неравнодушны к мощным яблоням, нежели к менее солидным вишням или сливам.

Используя этот факт, многие огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами (например, забором) или специально сооружают для них таковые. Вертикально растущие огурцы не только экономят место в огороде. За ними намного проще ухаживать, их легче собирать, плоды висят чистенькими.

Видео: огурцы под яблоней

При выращивании на шпалере возможна более плотная посадка растений (уменьшают расстояния как в ряду, так и между рядами). Поэтому количество вносимых удобрений должно быть увеличено. Поскольку нежелательно выращивать одну культуру несколько лет подряд на одном месте, конструкцию шпалеры умельцы предусматривают легко разборную или переносимую. При этом расстояние между стойками соблюдают около 1 метра, а на них натягивают несколько рядов проволоки.

Чтобы огурцы полезли на шпалеру, часто приходится провести первичное подвязывание растений мягкой бечёвкой. Проще ситуация, если есть сетка с крупными ячейками (не меньше 15 см). Поставив такую сетку вертикально, можно не волноваться: огурцы будут вести себя подобно лиане. Можно поступить и по-другому, натянув лишь одну проволоку на расстоянии около 2 метра от земли. Огурцы подвязывают шпагатом на высоте 10–15 см от земли, а этот шпагат — к проволоке. Сама техника посева семян или высадки рассады не отличается от таковой при обычном выращивании.

Огурцы на шпалере

Вертикально поставленная сетка решает множество проблем с агротехникой огурцов

Выращивание огурцов в мешках или покрышках

Вместо бочек практически с тем же успехом можно использовать большие мусорные мешки. Чаще всего берут для этой цели мешки вместимостью 100–120 л. Правда, они менее устойчивы, чем бочки, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Вбивают и кол внутри для подвязывания плетей. Поливать огурцы в мешках приходится часто, в жаркую погоду — ежедневно.

Огурцы в мешках

Мешки с огуречными растениями можно и переносить с места на место

Вместо мешков иногда используют несколько старых покрышек от автомобиля, положив их друг на друга цилиндром (если они одного размера) либо пирамидой. Поскольку покрышки чёрные, почва внутри них быстро согревается солнцем. В нижнюю часть пирамиды кладут дренажный материал, а затем питательный грунт. Посадка и уход — как в бочках или мешках.

Защита от вредителей и болезней

В открытом грунте и в теплице огуречные растения подвергаются нашествию вредителей. Самые распространенные паразиты — это тля и паутинный клещ. Реже вредят растениям слизни, белокрылка, совки.

Тля гнездится с обратной стороны листьев и на молодых побегах, высасывая сок растения. Обширная колония тли способна полностью погубить растение. До цветения с вредителем борются при помощи Актары, Инта Вира, Актеллика. Во время цветения и плодоношения уничтожить вредителя можно биологическими и народными, безопасными для полезных насекомых, способами: Бактофитом, Фитовермом, мыльной водой, настоем чеснока или табака.

Паутинный клещ опутывает паутиной листья огурца и сосет соки растения. Особенно распространен вредитель в теплицах с сухим воздухом. Чтобы избавиться от клеща, все пораженный листья обрывают и сжигают. Растения опрыскивают Акарином, Клещевитом, Актофитом.

Распространенные болезни огурца:

  • бактериоз;
  • ложная и настоящая мучнистая роса;
  • бурая и оливковая пятнистость;
  • корневая гниль;
  • мозаика;
  • фузариозное увядание.

Большинство болезней имеет грибковую природу, споры распространяются во влажное и прохладное лето.

Для справки! Дополнительные факторы, способствующие распространению болезней: отсутствие культурооборота, наличие сорняков и вредителей — переносчиков инфекции.

Для борьбы с болезнями используют Превикур, Топаз, Бактофит.

Лучшие сорта и гибриды огурцов

Перед каждым неопытным огородником встает вопрос: какие сорта огурца посадить, чтобы получить обильный урожай. Лучшими для посадки на даче в открытом грунте считаются такие сорта:

  • Верные друзья;
  • Гектор;
  • Либелле;
  • Лорд;
  • Родничок.

В теплице хорошо растут: Апрельский, Китайский крокодил, Кураж, Маринда.

Каким бы не был выбор огородника относительно сорта, на объем урожая решающее значение оказывает благоприятная погода и правильная агротехника. В статье даны рекомендации, как правильно посадить огурцы рассадой и семенами. Воспользовавшись данными советами, даже начинающие любители огурчиков смогут вырастить хороший урожай.

Основные требования к температуре, свету, влажности

Огурцы – создания нежные, ранимые. Насколько правильно соблюдаются климатические показатели – температура, свет и влажность – настолько дружно они растут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:  Классический представитель розовых сортов: урожайный томат Фиделио, ухаживать за которым очень просто

Температура

Огуречная культура любит тепло. При похолодании до +16-18 градусов она замедляет свой рост. При температуре +10-12 градусов – испытывает стресс, закрывает цветки, отказывается развиваться. Температура от 0 до +5 градусов и выше +40 убивает ее. Оптимально для культуры – +23-30 градусов.

Освещение

Огурцу достаточно 12 часов света в день. Более продолжительное освещение ускоряет его жизненный цикл. Укорачивается период плодоношения. Недостаток света заставляет всходы чрезмерно вытягиваться. Это ослабляет посевы, провоцирует заболевания, снижает урожайность. Завязи взрослых растений, не получая достаточно солнечных лучей, желтеют, опадают.

Влажность

Огурцу необходимо много влаги, ведь он на 96 % состоит из воды. Большая часть его корневой системы располагается в верхнем плодородном слое почвы, которая легко подсыхает под воздействием солнца. Недополучая воду, растение лишается и полноценного минерального питания. Плоды не могут набрать нужный объем, становятся вялыми, безжизненными. Горчат.

Горькие вещества в огурце полезны для кишечника – они стимулируют его работу.

Избыток влаги тоже нехорошо. Слишком сырая почва плохо “дышит”, не насыщает корни растения кислородом. Они задыхаются, загнивают. Исправить ситуацию помогает регулярное рыхление земли.

  • Оптимальная влажность почвы – 80 %.
  • Рекомендуемая величина влажности воздуха – 95 %.

Тонкости пикировки

Если ростки развиваются в общем ящике, при формировании второго настоящего листочка предстоит провести пикировку – разделение растений по отдельным емкостям. Чтобы не повредить хрупкую корневую системы огуречной рассады, землю под сеянцами обильно увлажняют за пару часов. Один за другим ростки извлекают из стаканов и вместе с землей пересаживают в стаканы.

Заглубляют стебли до места начала роста семядольных листиков. Землю уплотняют руками так, чтобы саженец не свалился на бок под своим весом.

Если во время пикировки обнаружены слабые растения, не стоит их оставлять, они все равно не переживут пересадки на грядку. Деформированные экземпляры тоже убирают.

Удачная пикировка считается мероприятием для оздоровления огуречной рассады. Однако будьте готовы к тому, что процедура затормозит развитие саженцев на 5-7 дней.

Вкусный и большой урожай огурцов можно вырастить, подойдя к посадке овощной культуры на рассаду разумно. Следуйте рекомендациям специалистов, и результат превзойдет все ваши ожидания.

Сбор и хранение огурцов

Для лучшего вкуса и текстуры огурцы следует собирать, когда они имеют длину 15-20 сантиметров и диаметр 4-5 сантиметра.

Так как огурцы опыляются в разное время, требуется многократный сбор урожая вручную.

Готовые к употреблению огурчики

Чем вызвана горечь огурцов?

Горечь вызывает вещество под названием кукурбитацин, вырабатываемое растением.

Степень горечи сильно зависит от солнечного освещения: чем ярче солнце, тем больше горьких плодов.

На своей исторической родине, огурцы вились по деревьям, прятали свои плоды в тень.

Длительное освещение лучами солнца снижает влажность воздуха, лишает огуречное растение привычной для него среды, и оно, защищаясь, усиленно вырабатывает кукурбитацин.

Лечение огурцов

Огурцы очень привлекательны для тли и паутинного клеща, поэтому лучше попытаться предотвратить и полностью избежать присутствия этих насекомых.

В качестве органических противопаразитарных средств, приготовленных в виде водного раствора, мы рекомендуем использовать настой чеснока и мацерат крапивы.

Этими препаратами огурцы следует опрыскивать на ночь.

Необходимо обильно увлажнить нижнюю часть листьев, где обычно находится тля и паутинный клещ.

Также огурцы сильно подвержены грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и антракноз.

Мучнистая роса представляет собой белый налет, который оседает на поверхности растения.

Этот паразит часто приводит к потере урожая.

Части растений, пораженные мучнистой росой, сначала желтеют, а затем отмирают.

Антракноз, является патогеном, который поражает стебли, листья и плоды.

Его появление сопровождается появлением желтоватых и масляных пятен 1-2 см, которые вскоре превращаются в некротические участки разных размеров.

Для обоих заболеваний в качестве профилактики огурцы опрыскивают водным раствором с порошком серы.

Сера является природным элементом, поэтому ее использование разрешено в органическом земледелии.

Опрыскивание всегда следует проводить в прохладные дневные часы и повторять каждые 10-15 дней.

Кроме того, порошок серы, благодаря своему острому запаху, является отличным репеллентом для тли и клещей.

Поэтому его использование также помогает в профилактике паразитов.

Таблица: укрывные материалы для огурцов — преимущества и недостатки

Укрывной материал Преимущества Недостатки
Полиэтиленовая плёнка Пропускает свет, защищает от морозов и осадков Скапливается конденсат и вода после осадков, отсутствует влаго- и воздухопроницаемость. Грядки нуждаются в регулярном проветривании. Выдерживает 1 сезон.
Спанбонд Лёгкий, экологичный, проницаемый, износостойкий Делаются разрывы от воздействия птиц, животных.
Лутрасил Аналогичны спанбонду Менее функциональный, чем спанбонд.

Читайте еще:   Энергия и раж огурчиков Кураж

Как и когда укрывать

После посева почва на 3–4 см присыпается торфом, перепревшим навозом, опилками, соломой, то есть мульчируется. Мульчирование не только способствует сохранению влаги, защищает от болезней и сорняков, но и является первым укрытием посевов от холода ( температура почвы при мульчировании повышается на несколько градусов). С целью сохранения влажности и укрытия от возвратных заморозков и холодов посевы ещё до всходов накрывают полиэтиленовой плёнкой или другим укрывным материалом. Плёнку 2 раза в неделю снимают для проветривания грядки. Если укрытие сделано из нетканых материалов, его можно не снимать. После появления молодых всходов укрытие снимают. В начале июня бывают непредвиденные ночные заморозки. Поэтому необходимо следить за прогнозом погоды и вовремя сделать укрытие. Можно до середины июня регулярно накрывать огуречные грядки на ночь.

Укрытие высокой грядки

Хорошая защита для сеянцев — укрытие грядки после посева спанбондом

Некоторые садоводы пользуются укрывными материалами до конца плодоношения с целью создания дополнительного тепла, защиты от дождей и ветров.

Выбор способа посадки

Способ посадки влияет на процесс подготовки лунок.

Вертикальная посадка рассады огурцов

Вертикальная посадка

Вертикальная посадка подходит для кустовых сортов огурцов.

Плотность посадки: на 1 кв. м. высаживают до 5-6 сеянцев, при использовании шпалер – до 20 кустов.
Трудоемкость: высокий уровень, дополнительная работа на подготовительном этапе.
Что понадобится: металлические трубы диаметром от 5 см, металлический профиль 20 х 20, шпагат.

Шпалеры делают из металла, древесины, металлической сетки с расстояниями между прутьями не менее 10 см, из специальной шпалерной сетки, используя готовые конструкции. Они бывают 4 видов:

  • пристенные;
  • вертикальные прямоугольные;
  • наклонные;
  • в форме шатра.

Процесс изготовления прямоугольных и наклонных конструкций:

  1. По краям грядки вбить металлические опоры высотой 2.5 метра.
  2. Из более тонкого профиля сделать горизонтальные перекладины.
  3. По всей длине грядки с шагом 2 метра вкопать дополнительные опоры.
  4. Для жесткости опоры скрепить все горизонтальной перекладиной.
  5. Между опорами натянуть шпагат.

Правила высадки саженцев при вертикальном способе:
— расстояние между сеянцами – 15-20 см;
— расстояние между соседними шпалерами – 80 см;
— расстояние между рядами – 20 см.

Преимущества вертикального способа:

  • эффективное использование площадей;
  • урожайность до 16 кг с 1 кв.м.;
  • быстрая адаптация сеянцев после пересадки за счет равномерного прогревания куста в течение дня;
  • увеличение срока вегетации;
  • простота ухода за саженцами;
  • упрощение процесса сбора урожая.

Недостатки:

  • трудоемкий процесс подготовки;
  • необходимо подвязывать кусты.

Горизонтальная посадка рассады огурцов

Горизонтальная посадка

Горизонтальная посадка подходит для высокорослых сортов огурцов.

Плотность посадки: на 1 кв. м. высаживают по 2-4 сеянца.
Трудоемкость: средний уровень, самый распространенный способ посадки рассады огурцов.
Что понадобится: древесная зола, лопата, лейка с водой.

Процесс пересадки рассады:

  1. Рассаду достают из стаканчика методом перевалки, стараясь не повредить корневую систему.
  2. На дно каждой лунки кладут по 1 ст.л. древесной золы, поливают и перемешивают землю.
  3. Сеянцы ставят в лунку до точки роста первых семядольных листочков.
  4. Лунку присыпают землей, уплотняют руками и поливают из расчета 1 литр воды на одно растение.
  5. В течение последующих 5-6 дней грядку притеняют от лучей солнца, чтобы рассада адаптировалась к новым условиям выращивания.

Варианты высадки рассады при горизонтальном способе выращивания:

  • обычный с шириной междурядий до 60 см;
  • ленточный с расстоянием между сеянцами 80 см;
  • широкорядный: расстояние между рядками от 1 метра, между сеянцами – 30-40 см.

Преимущества горизонтального способа: 

  • не надо подвязывать кусты;
  • легкий способ.

Недостатки:

  • высокая вероятность заражения растений паразитами;
  • в дождливую погоду и при нарушении режима полива плети и листья быстро гниют;
  • для выращивания требуется большая площадь.

Лайфхаки по использованию соседствующих культур:

  • салатная горчица обогащает грунт азотом и фосфором, предупреждает развитие проволочника и слизней, привлекает к себе насекомых;
  • лук и чеснок – природные фитонциды, предупреждающие развитие вредителей;
  • кукуруза служит опорой для разрастающихся плетей;
  • календула привлекает насекомых, стимулируя опыление;
  • настурция считается отпугивателем белокрылки.
Источники

  • https://wiki-dacha.ru/vyraschivanie-ogurcov-v-otkrytom-grunte
  • https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/ogurtsy/sazhaem-ogurtsy-semenami-v-otkrytyj-grunt.html
  • https://ogorodovedenie.ru/ogurczy-v-otkrytom-grunte/
  • https://xochunadachu.ru/posadka-ogurcov-v-otkrytyj-grunt-semenami.html
  • https://travart.ru/vyrashchivanie-ogurcov
  • https://InfoDacha.ru/ovoschi/ogurtsy-vysadka-rassady-v-grunt/
  • https://MrDachnik.com/posadka-ogurcov-semenami
  • https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-sazhat-ogurtsyi.html
  • https://OgorodGuru.com/ovoshhi/kak-sazhat-ogurtsy
  • https://vsvoemdome.ru/ogorod/kak-vyrashchivat-ogurcy
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/ogurcy/kak-sazhat-ogurtsy-na-rassadu/
  • https://dacha.help/ovoshchi/kak-vyirastit-ogurtsyi-v-otkryitom-grunte
  • https://rassada.club/ogurcy/kak-sazhat-ogurcy-otkrytyj-grunt/
[свернуть]